Tem quem leve marmita, confraternize na empresa e até quem adie a comemoração para o dia seguinte.
“É a principal data da minha família, que sempre foi de comemorar. A cada duas semanas, o dentista Risley Moura, 28, trabalha em um sábado à noite na urgência de uma clínica odontológica que funciona 24 horas, em Feira de Santana. A alternativa que ela encontrou foi fazer uma ceia com eles no dia 25 na casa onde moram, em Vila de Abrantes, em Camaçari. “É uma coisa nova, uma experiência nova com a promoção que surgiu. “Fico cuidando da praça, para botar para andar a operação”, diz ela, que está na função há um ano e vai trabalhar no Natal pela primeira vez. O Natal sempre foi um momento de família para a líder de praça Cristiane Firmo, 36. O mais comum, porém, é que alguns moradores também desçam para cumprimentá-lo e dividam a ceia com Ailton. “Nós compartilhamos desse sentimento de vontade de estar junto e de estar quebrando uma tradição, mas a gente sabe da necessidade da nossa presença, que é essencial para que essa máquina continue funcionando. Na noite de Ano Novo, o esquema é o mesmo, mas ele vai estar na situação inversa: ele é que deixará o batente às 22h. Além da tradicional reunião com a família e pessoas que nem sempre conseguem estar tão próximas fisicamente, veio todo o universo do papai Noel e de acordar com uma manhã de presentes. Ele diz que saber a importância de uma atividade essencial dá algum conforto, assim como saber que outros colegas vão conseguir compartilhar do momento em família. Mas o momento dos adultos, que é um pouco mais tarde, para cear e tomar um vinho vai fazer bastante falta”.
Porém, grande parte das receitas feitas nas festas de fim de ano não é indicada aos bichinhos. Alimentos como a polêmica uva passa, o chester, e outros pratos ...
O ideal é que seja cortado em pedaços pequenos para facilitar o processo de digestão dos animais. Bata tudo na mão e sirva. Enquanto amigos e familiares compartilham as gostosuras, os pets muitas vezes ficam só “de olho”, sentindo o cheiro tentador dos pratos.
Cerca de 150 voluntários se mobilizam para servir a ceia, que é posta à mesa e não distribuída em quentinhas. Chuveiro-volante e salão de barbeiro permite ...
Num ponto da cidade em que as pessoas passam correndo, mal olhando para os lados, virou um grande salão de festas nesta noite. O grupo que realiza a ação solidária faz questão de não entregar quentinhas com a comida, simplesmente. Por isso, além da ceia, os voluntários montaram no Largo da Carioca um salão de barbeiro e um chuveiro-volante.
Muitas famílias alemãs comem ganso recheado na ceia natalina. Típicos da ocasião são também bolachas e biscoitos, o vinho quente e as maçãs assadas.
Aos poucos, acrescentar as gemas e o açúcar de confeiteiro. Acrescentar 300 gramas de Bater a manteiga com o açúcar de baunilha, a casca de limão, o sal e bater até ficar cremoso. Fazer então uma farofa com farinha, açúcar, avelãs e o restante da manteiga. Retirar quatro colheres de sopa da mistura e reservar. Moldar as estrelas e deixá-las secar sobre papel manteiga por cerca de duas horas. Servir o ganso com o molho, repolho roxo e Klösse (almôndegas de batata cozidas na água). O ganso é servido com repolho roxo e kartoffelklösse, uma espécie de bola de massa de batata, cozida em água. Nos últimos dez minutos, acrescentar as maçãs partidas ao meio (com casca) e com um pouco de açúcar. Colocar o recheio no ganso, costurar a extremidade e assar em forno pré-aquecido a 250ºC por 20 minutos. Todos os anos, ele faz parte do cardápio da nação desde 11 de novembro, dia de São Martinho. Esfregar sal e pimenta por dentro e por fora.
Aprenda a preparar pratos diferentes criados por chefs do Senac São Paulo usando alimentos servidos na ceia de Natal.
](https://www.estadao.com.br/paladar/receita/cookies-de-panetone/)O docinho é crocante, tem aquele sabor de uva-passa, para quem for fã, e é a cara do Natal. Se você é fã de uma boa sobremesa, prove esta que não irá se arrepender, além de deixar a decoração da sua mesa ainda mais bonita. Para acompanhar, a proteína leva molho de laranja e é finalizado com uma farofa de brioche. Pela sua finesse e sabor, os chefs do Senac São Paulo decidiram transformar a sobremesa em um tom natalino, usando a rabanada. Você também pode optar por servi-lo no café da manhã acompanhado de uma boa caneca de leite e, para as crianças que acreditam, deixá-lo para o Papai Noel comer quando for deixar os presentes. Pensando nisso, o Paladar desafiou os chefs do Senac São Paulo para te ensinar 6 receitas usando os alimentos que são as estrelas do Natal.
“Eu tenho um compromisso e tenho que cumprir”, diz o porteiro Ailton Bezerra, 43 anos, que já passou mais de uma véspera de Natal e outras datas comemorativas ...