Dia do Nutricionista

Nutricionistas: Os heróis da alimentação que não usam capa!

🎉 Celebrações, debates e dicas saudáveis: o Dia do Nutricionista é um banquete de conhecimento e sabor! 🥗

No dia 31 de agosto, celebramos o Dia do Nutricionista e a importância desse profissional na saúde e bem-estar da população. A Universidade Federal de Sergipe (UFS) foi um dos locais escolhidos para homenagear esses guerreiros da alimentação, com um evento que promoveu debates sobre suas condições de trabalho e o papel essencial que desempenham na educação alimentar. Os participantes discutiram as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de abordarem como a nutrição pode transformar a vida de crianças e adolescentes no ambiente escolar.

Mas as celebrações não pararam por aí! A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) também fez questão de reconhecer o trabalho dos nutricionistas em uma sessão solene repleta de emoção. A importância dessa profissão foi exaltada, particularmente sua contribuição na promoção de hábitos alimentares saudáveis e no combate à obesidade, que se tornou uma preocupação crescente após a pandemia. Regina Moreira, uma das palestrantes, enfatizou a importância da nutrição não apenas para a saúde física, mas também para a saúde mental.

E para quem não ficou de fora, o DIA N, organizado pelo curso de Nutrição, trouxe uma programação repleta de atividades que envolveu a comunidade e fez uma ponte entre teoria e prática. Os participantes puderam aprender dicas de alimentação saudável e até degustar comidas feitas com ingredientes nutritivos, mostrando que a saúde pode ser saborosa e divertida! Afinal, quem disse que comer bem é coisa chata?

Além disso, o Sehal destacou a crescente relevância dos nutricionistas na gastronomia pós-pandemia. Os restaurantes estão cada vez mais buscando a colaboração desses profissionais para criar cardápios que aliam gastronomia e saúde. Os consumidores, cada vez mais conscientes de suas escolhas alimentares, exigem pratos que contemplem não apenas o paladar, mas também o bem-estar.

Você sabia que o Dia do Nutricionista foi criado em homenagem à primeira turma de nutricionistas formada no Brasil em 1949? Desde então, a profissão vem se expandindo e transformando a forma como vemos a alimentação. Além disso, segundo dados da Organização Mundial da Saúde, 80% das doenças podem ser evitadas com uma alimentação saudável. Portanto, vamos celebrar e valorizar esses profissionais incríveis que tornam nossas refeições mais nutritivas e conscientes!